DE LA BOTELLA A LA COPA: ¿A QUÉ TEMPERATURA SE SIRVE EL VINO?

Es un hecho que la cerveza sabe mejor fresquita y el café se bebe caliente, no…


El «Terroir», el alma del vino

Dijo el poeta Baudelaire que una noche el alma del vino cantaba en las…


La cata vertical, un recorrido por la historia de la bodega.

Catar un vino significa someterlo a nuestros sentidos, en especial el del gusto…


Enoturismo, una expedición a las entrañas del vino

El interés por el vino ha servido de inspiración a diferentes artistas que han…


El lloro de la vid

Ha llegado la primavera y después del reposo invernal la vid comienza a…


Jeb Dunnuck, la versión más joven de Robert Parker

Hace apenas un año desde que Jeb Dunnuck abandonó la prestigiosa publicación…


Larga vida.... a la barrica.

  La relación de la madera y el vino siempre ha sido muy estrecha. Desde…


UNA CRIANZA EN ROBLE FRANCÉS

“Un buen vino, comienza con un buen viñedo” nuestro enólogo Rafael Cañizares…


La Comunidad Valenciana muestra su mejor vino en FITUR

En el marco de la edición 38 de la Feria Internacional de Turismo, en la que…


Un brindis con Q de calidad

Los vinos de Bodegas Volver acompañaron la gala 2018 del Instituto para la…